手作りマーラカオで台湾気分

今日はお家でマーラカオ作り。 

私は2018年9月に台湾にいったのですが

その時食べた台湾料理が美味しくて美味しくて忘れられません。

台湾の夜市にいき、安い値段で美味しいものをたくさん食べれて感動しました。

おっきなフライドチキンとか

小籠包とか玉ねぎ饅頭だったり、ルーローハンだったりたくさん食べました。

 

今年も行きたかったのですが、コロナでなかなか海外に行けず、、、、

仕方なくお家で台湾気分になるものを作ろうと思い、マーラカオ作ってみました。

​材料はこれ









​

普通の蒸しパンと違うところは

醤油と胡麻油がはいっていること。

マーラカオはこの子たちのおかげで

とっても香ばしいかおりがします。

ホットケーキミックスで簡単にできます。

 

今回は、小分けが面倒だったので

大皿一つで一気に焼きました。

レシピは

材料を全て混ぜ合わせて、蒸すだけです笑

難しいことはなにもないです。笑

蒸し料理の機能がついた、オーブンなので

ボタンひとつで簡単！

あっとゆうまに完成しました。

 

独特な香ばしさとホットケーキミックスの甘さがちょうど良かった！

ラップに包んで外出のときの、ちょっとしたおやつにも持って行きました。

お菓子作りって、手間かかって洗い物も大変で、、、てイメージがあったんですが

これぐらいだったら私でもできそうです！笑

もっとたくさん自分でつくってみたいとおもいます。
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お題「簡単レシピ」

漬けていた梅酒解禁しました。

今日は６月に漬けた梅酒をついに開けました。

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写真は６月の漬けたての時の写真　↓







これが５ヶ月経って

こんなに茶色く色づきました〜〜
もっと置いた方が美味しんだろうけどひとまず。
















最近は寒いのでホットのお湯割で。









あたかくておいしい〜
梅のやさしい味にほっこりします。
お湯割にすることでアルコールをあんまり感じることなく飲みやすいです。






二杯目はお茶割りでいただきました。
お茶で割ることで、もっと飲みやすくなりました〜






冬はあったかい梅酒をのんでホッとするのもいいです。




​​
もう少し時が経って、梅酒の味が変化するのも楽しみです〜

お題「手作りしました」

youtubeを見て今欲しいもの・買いたいもの

私が最近、欲しいな〜これいいな〜と思っているものを紹介します。


私はよくyoutubeなどを見るんですが、そこで紹介されている商品をみて買い物かごにいれて〜ってことをよくしています。（笑）
だから、いつも買い物かごがいっぱい（笑）



まず一つ目は

私がよく見るyoutuberの　"kimimaro"  さんのオススメ商品


​MOFT X​




折りたたみ式のスマホスタンド！！


縦でも横でも使えて、かつ薄い！！

なんと、薄さも０．３cm　めちゃくちゃ薄い


背面にカード３枚入れれて、スキニング機能がついているので、入れたまま
アップルpay　なども使えます。



しかも！磁石にっくっつくので
スマホを見ながら料理とかもできちゃいます。




個人的には、料理動画見ながらとか料理したり、
ヨガの動画見ながら運動するのにとってもいいなと思いました。



スタイリッシュなこんな薄い１枚にに、いろんな機能がついていることに感動しました！




２５００円とスマホフォルダーにしては少し高額なんですが、何度も貼り替えもできるし
長期で使用できると思い、
悩んだ挙句今日早速、購入しました。笑
また届いたらレポします〜〜〜​​​​​



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お題「これ買いました」

折り畳み傘のアノ悩みを解決してくれるアイテム

最近は、

あまり雨は降らないんですが
私は万が一のために常に折り畳み傘をリュックにいれています。









ここで、きっと皆さんも共感できる　折り畳み傘ならではの悩みが、、、、、



このサイドポケットなどに、畳んだ傘をいれると
リュックのポケットがびしょびしょになったり、
手にもっていても水滴が垂れてきたり、、、（涙）



私はこれにとても悩まされていました。



ちょうどそのときに、付属の傘袋を無くしてしまいました。（笑）



そこでアマゾンでこれ買ったんです！









これ、買って正解！！

しかも、６００円　でお釣りが出る安さ。



安いけど十分な品質なんです。

マイクロファイバーで水滴を吸ってくれるんです。リュックに入れても濡れません！












私の傘だと、少し上が出てしまうのですが
ポケットに垂直に入れるので問題ないです。

ワンサイズ大きいものもありました！




これ、カバンにつけることもできるので
ポケットのついていないカバンなどに、ぶら下げることもできます。









折り畳み傘で同じ悩みがある方！ぜひ買ってみてください（’’）​​​


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お題「これ買いました」

本格的なお茶に感動しました。

お題「わたしの癒やし」

本格的なお茶が味わえるカフェに行ってきました！

お茶を本格的に味わうのは初めてで、
正直とても感動しました。

お家ではわざわざ急須でお茶を入れたりしないので、お茶っぱから出したお茶は本当に美味しいのでびっくりしました。

私が注文したお茶は　白茶というお茶で、
玉露と煎茶の中間のようなお茶だそうです。

だんだんと、お茶の葉が白くなるんです。

こちらのお店では、
3煎目までお茶をいただけます。

まずは、1煎目。

とっても旨味が強くて、舌に残る感じでした。お茶の旨味を味わうことはあまりないのですごく感動しました。
だしのように強く旨みを感じます。

2煎目はお茶菓子といっしょに。

1煎目とは全く違い、私たちがお茶と認識しているものに近いです。
味わいもちょうどよく私は一番、2煎目が美味しかったです。

お茶本来の味わいを楽しめるのは、
2煎目だと店員さんもいっていました。

3煎目は、もう少し優しい味わいで、薄まるとゆうよりはお茶の苦味などなくなりとても飲みやすかったです。

すべて、同じお茶なのに温度などにより、味わいが違ってとっても感動しました。

最後には、お茶の葉をお浸しにしていただけます。

軽く、お醤油がかかっていて
よく味わうとすごくお茶っ葉の味が広がって美味しかったです。
お茶の葉まで楽しめて、とても大満足でした。

普段の食事で、生活で、お茶をもっとこだわって楽しむことができるとより
充実した生活ができそうです。

日本茶の勉強をしたいと思いました。
早速、本を注文(笑)

今回行ったお店はこちら。↓

北九州市小倉にある、　知音　　

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お昼にランチなどもあって
とても、雰囲気ともに素晴らしいお店なのでぜひ行ってみてください！
日本酒などもあるそうです！

食器もこだわりの食器をつかっていて、
湯飲みはアンティークのものがほとんど。
食器マニアにはたまりませんでした。(笑)

100均に釣り道具がたくさん売ってました

100均で、釣り用具がたくさん出てました！

これまで、ポイント(釣り専門店)で
300円くらいで、買っていたサビキセットが
なんと100円で売ってました！！

要するに、今までは300円でサビキセットを買っていましたが、100円で十分足りるようになるということです！

100円と300円ではかなり違いがありますね。
しかし、100円でサビキセットが買えるようになったのは嬉しい！！！

しかも、いろんなものが100円で売ってました。
ほんとにびっくり。
何を買うにも、もうまず100均に寄らないとですね。

もう手放せない 無印良品の着る毛布

今週のお題「急に寒いやん」

昨日、寒くてついに下ろした　​無印の着る毛布​　！


これがめちゃくちゃあったかくて、手放せない冬の定番になりました。



本当に毛布を着ているようなあったかさ。








マイクロファイバーで　本当にあったかいし、軽いのでパジャマの上にいつも羽織っています。



昔は、モコモコのパジャマを着ていたのですが
布団の中でムレたり、収納するときに　かさばることもあって
これに変えました。



最近は、ミニマリストに興味があり
あまりものを持ちたくないので通年使える　パジャマ　４セットと
前あきのパーカー１枚とこれだけにしました。









質感もとっても気持ちい。
うちの犬もこの上で遊んでます（笑）










なんと今これ、​２９９０円​に値下がりしていてびっくり！
私は、３９９０円で買ったのに、、、、、



洗い替えがないので、これの短いタイプを買おうか今検討中です、、、




ぜひ皆さんも、着る毛布一着買ってみてください。
手放せない１枚になること間違いなしです。​





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